金耳: ， 排骨: ， 姜:
1金耳提前泡发2~4小时
2排骨焯水冲洗干净，葱姜切好备用
3锅内加水，等水开后放入排骨和姜片，加入一个葱结，花椒，一小勺香醋，中小火慢炖1小时
4加入金耳炖煮半个小时，起锅加盐调味即可
