滋补母鸡汤 0

原料

母鸡: 一只， 猪骨: 1000g

步骤

1将鸡洗净 掏空内脏  除血水

2猪骨剁成几节，在锅里煮五分钟除血沫

3捞起后 用温水洗两遍把残杂洗净

4生姜片垫底

5放入腿骨

6放母鸡

7加入五六颗红枣 冷水下锅不要盖过鸡，应为这是滋补汤  上面的肌肉可以吃！

8文火三个小时后起锅，注意中途要祛一次血沫

9儿子的

10锅里的

11起锅的时候加少许盐，做小半碗姜蓉 里面加少许盐 用热油浇上！蘸着吃味道更佳！肌肉拆掉后。鸡骨头还可以继续放锅里炖汤！晚餐喝老火汤 安神 滋补

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