原料
糯米粉: 50克， 玉米淀粉: 15克， 糖: 25克， 牛奶: 85克， 黄油: 10克， 奶油: 120克， 细砂糖: 12克， 草莓: 适量， 熟糯米粉: 适量
步骤
1将糯米粉、玉米淀粉、糖和牛奶混合均匀
2过筛
3盖保鲜膜放入蒸锅水开后蒸8-10分钟，蒸至糯米糊凝固
4趁热取出放入黄油，借助糯米糕的热量将黄油融化，将黄油与糯米糕充分揉匀
5揉至黄油被糯米糕完全吸收
6放入保鲜袋中压平晾凉后放入冰箱中冷藏30分钟
7将大概小半碗的糯米粉放入平底锅中小火翻炒，炒至糯米粉微微泛黄就炒熟了
8揉面垫上撒上一层熟糯米粉
9将冷却好的糯米糕均匀的沾满熟糯米粉
10用擀面杖擀成厚约3mm的薄片
11用模具将糯米糕切割成为直径约9cm的饼皮备用
12将淡奶油和糖混合并打发至硬性发泡
13取一片饼皮，用小刷子刷去饼皮表面多余的黁米粉
14饼皮中间放入适量的打发好的淡奶油
15放一颗草莓丁
16再放上一层淡奶油
17将饼皮两款捏紧
18另两端同样捏紧
19逐渐将收口收紧
20沾少许糯米粉防粘
21收口向下放入放入纸托中
22做好的雪媚娘放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏半小时以上即可享用
