原料
年糕: 适量， 韩式辣酱: 适量， 水: 克， 辣椒粉: 适量， 糖: 克， 盐: 适量， 菠菜: 适量， 金针菇: 适量
步骤
1超市买的塑封年糕条 已经吃过一次了 这些是一直在冰箱冷藏的剩余年糕条 重点来了：建议年糕条尽量一次吃完，如果有剩余也要尽快吃。因为放在冰箱时间过长，会导致无论怎么煮，都不会变软。 这就是我刚刚经历的悲伤回忆。
2超市买的升元的韩式辣酱 一直都用这种辣酱做石锅拌饭、大酱汤等 今天做年糕条 还可以做辣凤爪 用处多多
3白糖 嘿嘿
4辣椒粉 嘿嘿
5清洗好的菠菜和金针菇 嘿嘿
6先把年糕条煮好 重点来了：怎样鉴别年糕条是否煮好？ 1.用筷子夹起年糕条的时候，年糕条明显比刚放入的时候软糯 2.年糕的心，已经没有黄色，完全都是白色的 这个时候，年糕条已经煮好了Y(^o^)Y
7再年糕条马上快要煮好的时候 放入菠菜和金针菇 毕竟 蔬菜好熟，而且煮的时间越长，蔬菜的营养成分流失越多
8大勺放油热锅 放入已经煮好的年糕条、菠菜、金针菇 加入适量的盐、白糖、辣酱、辣椒粉 再加入适当得水 小火加热 不用放淀粉 年糕条自带粘稠功能
9不停地翻炒 直到汤汁越来越浓稠 出锅 开吃?
