原料
锡纸: 两张， 金针菇: 适量， 辣椒: 3个， 料酒: 适量， 蚝油: 适量， 蒜: 瓣， 油: 适量， 洋葱: 半个， 胡椒: 适量， 糖: 适量， 料酒: 适量， 生姜: 适量
步骤
1做法：1、牛肉切薄片放生姜料酒白糖生抽小米椒，腌制20分钟左右。
2做法：2、洋葱切丝和腌制的牛肉一起炒到半熟。
3做法：3、金针菇洗净，平铺在锡纸上，倒点食用油抹匀，油要抹防止金针菇粘底，半熟的洋葱和牛肉铺在金针菇上面，洒一层耗油（量足点，不放盐了）
4做法：4、盖上一层锡纸包紧，包好的锡纸上锅，小火煎10～15钟，割开锡纸就成了。锡纸煎了会很烫，小心烫伤哦～
小技巧
喜欢辣的可以多放点辣椒，腌牛肉的时候可以放适量胡椒粉～
