鸡蛋: 2颗, 剩菜(毛血旺 干锅土豆片): 铺满锅底即可, 芥末油: , 黑胡椒: , 黑芝麻: , 辣油: , 番茄酱:
1剩菜锅热水涮掉油
2煎锅热油翻炒一下剩菜
3鸡蛋打在平整铺好的剩菜上盖盖煎熟即可
4番茄酱黑芝麻芥末油黑胡椒洒在蛋上摆盘出锅即可食用