原料
高筋面粉: 260克， 水: 105克， 鸡蛋: 1个， 奶粉: 15克， 白砂糖: 40克， 食用油: 12克， 酵母: 3克， 盐: 1克， 沙拉酱: 50克， 肉松: 65克
步骤
1主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，选择和面，设置时间28分钟
2和面完成，已经是光滑的面团，稍稍整理一下，把面团收圆
3发酵30分钟后，面团发大到2倍
4将面团取出来分成8等份，滚圆。盖上保鲜膜静置15分钟
5取其中一个面团擀成长方形的面皮
6在面皮上抹上一层沙拉酱，再铺上肉松，抹了沙拉酱以后烤出来肉松不会太干，比较入味
7将面皮从下向上卷起来，收口处捏紧，收口朝下放进模具
8所有面团依次卷好放入烤盘，放入烤箱发酵20分钟
9发酵结束后取出，刷一层薄薄的蛋黄液，用裱花袋配合裱花嘴挤上沙拉（如果没有裱花嘴直接把裱花袋剪个小口子），纹路根据自己的喜好挤，预热烤箱160度10分钟
10整个烤盘放入烤箱，160度20分钟
11好好吃的面包，肉松自己做的
12小朋友在旁边守着，到最后就剩下这2个了
小技巧
1.不同的面粉吸水性不同，根据各自的和面习惯调整 2.不同的烤箱温差不同，按照使用习惯灵活调整温度，时间 3.如果没有肉松可以卷火腿肠或者是其他喜欢的食材 4.沙拉酱是预估的分量，如果还有剩下的，记得放冰箱冷藏下次用
