南瓜皮小米粥 0

原料

南瓜皮: 90克, 南瓜: 100克, 瓜瓤: 70克, 糯米: 50克, 小米: 50克, 水: 1500克

步骤

1南瓜、南瓜皮、瓜瓤切小块。

2糯米和小米分别洗净。

3水烧开,先把南瓜皮入锅,水开后小火煮10分钟,再把剩下的食材全部入锅,大火开后小火慢炖1小时30分钟。看到糯米开花即可。

小技巧

食材全部下锅后和烧制过程中,要用勺轻轻兜底搅拌几次,以免食材抓锅底。

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