鸡蛋: 7只, 白糖: 50g, 油: 45g, 牛奶: 60g, 过筛面粉: 90g, 蛋白: , 白糖: 适量
1蛋白分离
2加入白砂糖和牛奶
3加入适量油
4将其搅拌均匀
5搅拌到无颗粒状态
6倒入三分之一的蛋白,充分搅拌
7倒入剩下的蛋白,轻轻搅拌均匀
8完成
9倒入蛋糕杯中,不要超过杯子容积的三分之二
10烤箱预热160度后再烤20分钟
11可爱的蛋糕儿出炉啦
面粉一定要过筛,蛋糕才会细腻,口感很好。