原料
猪蹄适量, 莲藕适量, 黑豆适量, 香菜适量, 葱适量, 姜适量, 料酒适量, 生抽适量, 盐适量
步骤
1 １、材料图。
2 ２、猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。
3 ３、莲藕去皮，其实可以不去，今天这根莲藕看起来不那么好看，切成滚刀块。
4 ４、焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放在电压力锅中。
5 ５、加入莲藕块，洗好的黑豆，一根葱，两片姜，一勺料酒。
6 ６、启动压力锅肉类健。
7 ７、将小葱和香菜杆切碎备用。
8 ８、开锅后倒入汤中，加盐调味儿，可以淋一点点生抽调整口感
小技巧
１、莲藕炖著吃最好选择红莲藕，口感比较粉糯，好吃。
２、压力锅煲汤，水分基本不会流失，吃多少加多少就可以了。
３、这种汤类出锅后再调整味道，汤比较鲜。
