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原料
猪蹄: 2只, 冰糖: 10粒, 姜: 5片, 八角: 2个, 老抽: 1勺, 白酒: 2勺, 生抽: 3勺, 盐: 克, 葱: 3段, 肉蔻: 1个
步骤
1所有材料准备就绪后倒玉米油”可以量偏多一些,接着放入冰糖,待冰糖完全融化后改小火?,此时放入猪蹄慢慢炒吧,炒啊炒啊,不停地翻翻翻
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2材料准备好 随时准备启用
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3炒了一会就这样了,还不行,要继续的炒,累了也要坚持,调大火
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4加入料酒和生抽老抽,马上快成功了,加油
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5快好了 ,放八角,花椒10粒左右,放入水
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6加热水,因考虑到老人孩子牙口不好,放入高压锅60分钟(也可以一直在炒锅炖煮,喜欢有较劲的时间可缩短)
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7当当当 高压锅后倒出炒锅,收汤,加入1.5勺盐。
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8特别软烂呢,家人吃的香香的。赶紧一起做吧
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