原料
面粉、适量, 小青菜两棵, 胡萝卜半根, 油、适量, 盐适量, 料酒适量, 味极鲜酱油适量
步骤
1 准备好材料，洗净备用。
2 菜和肉切好，（菜叶已经进了榨汁机了）。
3 加适量水，盐。
4 取汁倒入面粉中，边倒边搅拌。
5 面粉拌成絮状。
6 揉成光滑面团。
7 搁锅里醒15分钟，有盖免干。
8 去除揉成长条，剪成（我用剪刀的，方便一些）大拇指大小的颗粒。
9 按出耳朵。
10 胡萝卜和肉丁同时下锅炒，依次加入料酒、味极鲜酱油（我加多了，所以汤不清澈，可惜）。
11 再加少许青菜梗，脆脆的，有味道。
12 加水煮开，下猫耳朵，我为了是节省时间，一边按一边下，两手同时操作，就没拍照了，全下锅后煮上两三分钟也就差不多了。
