榆树钱鸡蛋烙的做法 0

原料

榆树钱适量, 鸡蛋四枚, 葱花少许, 盐10克, 酱油10克

步骤

1 开春了 榆树发芽开花了...今去河边溜达,看见了一棵老榆树

2 折了一枝回来,俺也知道这样做是不对的

3 把榆树钱摘下来 凉水浸泡 洗干净 控干水分待用

4 鸡蛋四枚

5 放入洗干净的榆树钱,再放少许盐 酱油 搅拌均匀

6 热油 七层热的时候倒入搅拌好的蛋液

7 煎制两面金黄色就可以了

8 切块装盘。此菜也许会勾引上年纪人的艰苦岁月的回忆,听村里的长辈们讲哪个时候能吃上榆树钱还是好的呢,有点连树皮都吃啊 哎1963年啊...

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