原料
鱿鱼1条, 虾数只, 青柠1个, 洋葱适量, 小番茄适量, 粉丝1把, 鱼露适量, 盐适量, 料酒适量, 罗勒叶适量, 糖适量, 辣椒粉适量
步骤
1 鱿鱼切条下水焯熟
2 虾去沙线煮熟，剥皮
3 洋葱切丝，小番茄切为两半
4 粉丝用沸水泡开，再过凉水
5 所有东西拌在一起，加入料酒5ML、鱼露、辣椒粉、糖、青柠切开挤汁，再留一点切成薄皮拌入菜里。拌匀，撒上罗勒叶（九层塔）。
小技巧
1、拌好后放冰箱冷藏后味道更好。 2、泰国菜的酸不用醋，只加青柠汁。如果喜欢酸味，可以多加青柠汁，而不要用白醋代替。 3、最好不加盐，用鱼露来调味 4、我加了一点蒜沫，也很好吃
