紫薯500克, 糖100克, 黄油20克
1 准备食材紫薯500g
2 黄油20g、糖100g
3 紫薯洗净去皮、去根.
4 将紫薯切成薄片.
5 放入蒸锅中蒸熟.
6 加少许水把紫薯放入粉碎机打成稀糊状.
7 将紫薯泥放入炒锅中，加入黄油、糖开小火不停翻炒。
8 炒至较干、浓稠状即可
1 紫薯馅炒制时要开小火，多搅拌以免焦化。
2 糖的用量可按自家的口味添加.
3 没有黄油加色拉油也可以.
