爆炒腰花的做法 0

原料

腰花2块, 洋葱一个, 青椒几个, 姜片, 蒜片, 葱段, 料酒, 酱油, 糖, 盐, 淀粉

步骤

1 猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花.把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样,除去臊味。

2 洋葱,青椒切块,然后锅中底油,先爆下洋葱青椒。

3 放姜片.蒜片 葱段,爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒,多放些酱油。然后把配料也放进去炒,加些糖,盐,勾个芡就可以上碟了.

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