原料
惠宜高筋粉200g, 高糖酵母2g, 糖20g, 盐1g, 牛奶130g, 黄油20g, 椰蓉适量, 蜂蜜适量
步骤
1 除酵母和黄油外其它材料混合放置半小时，加入酵母开始揉面
2 开始出厚厚的膜，加入黄油，继续揉
3 揉到出薄膜的光滑面团（面团手感就像我们的耳垂一样柔软）
4 放进不通电的微波炉里，放一碗热开水，发酵大约40分钟
5 高糖酵母发酵效果很好，40分钟后，手指沾面粉戳面团，基本不回缩，一次发酵完成
6 取出面团分割整形
7 还是放微波炉里，换一碗开水，发酵约半小时，发好的面团手指按下不回弹，二次发酵完成
8 发好的面团刷上蜂蜜水，撒上椰蓉
9 放进预热好的烤箱180度20分钟，表面上色就可以出炉了
10 放凉以后装入密封盒子（不能放冰箱啊，室温保存就好），第二天也一样柔软香甜^_^ 自己做的面包密封室温保存，放个3天没问题，时间长了，口感会变差，所以要尽快吃掉
