椰蓉面包 0

原料

椰蓉馅: , 椰蓉: 32克, 白糖: 19克, 黄油: 12克, 面包皮: , 面包粉: 200克, 糖: 26克, 酵母: 2克, 面包改良剂: 1克, 奶粉: 4克, 蛋加水: 100克

步骤

1椰蓉馅做法:将全部原料用掌心压揉,分成20克一个的小球。

2面包皮制作:将除了黄油和盐外的其他原料搅拌,至面团光滑后,再加入黄油和盐,搅拌至面团表面光泽后拉出薄膜状,切成100克一个

3将面用掌心揉成球,再包住椰蓉馅,然后压扁,先把有接缝的一面放到下面擀出空气,再倒过来擀,然后对折,再对折,最后用刀切两下,把中间的部分翻出来

4170度烤25分钟

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