大蒜焖鸭腿的做法 0

简介

鸭肉性凉,味道鲜美,最适宜夏秋季节食用。今天和朋友们分享一道大蒜焖鸭腿

原料

鸭腿500g, 油适量, 盐适量, 大蒜适量, 葱头适量, 八角适量, 生抽适量, 冰糖适量, 鸡精适量

步骤

1 准备好所有的食材和调料。

2 鸭腿去骨洗净,切成块,用葱、姜、盐、料酒腌渍10分钟

3 葱头切块,香葱切段

4 腌渍过的鸭腿用干淀粉拌匀

5 下油锅炸金黄色

6 大蒜用温油小火炸金黄色

7 葱头、八角炒出香味

8 放入大蒜、鸭腿及调料,小火焖入味

9 再撒上香葱段,翻炒均匀

10 做好了,装盘开吃吧!

小技巧

选用嫩鸭腿制作

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