简介
兔兔这么可爱，怎么可以吃兔兔呢
原料
兔腿 两只, 盐 适量, 孜然粉 适量, 黄酒 适量, 五香粉 适量, 花椒 适量, 生抽 适量, 姜 适量, 蜂蜜 适量, 食用油 适量
步骤
1兔腿洗净，正反都划几刀方便入味。
2加入黄酒、生抽、盐、花椒、孜然粉和五香粉，均匀按摩。
3最后加入姜。放入冰箱保鲜过夜。
4擦干，正反涂油，锡纸包起来，置于烤盘中，190度，30分钟。
5此时兔肉已经七八成熟，接下来就是要，烤皮和上色。我推荐两边涂适量蜂蜜和色拉油，用烤叉直接叉着转烤200度20分钟。
小技巧
1、为了入味，最好冰箱放置12h以上再烤。 2、用转叉时，下面还是要放一个烤盘，接滴下来的油和汁。 3、没有转叉，其实也可以用烤盘，但是建议先反面烤15min然后正面再烤15min。
