简介
用面包机做吐司越做越顺手,越做越松软,越做越好吃怎么办啊!!>< 每次做出来的吐司都有一股水果糖的味道,怎么那么清香好吃啊!!!~(≧▽≦)/~
原料
水 200ml, 水果糖 5粒, 高筋粉 500g, 橄榄油 一大勺, 食盐 1小勺, 酵母 1小勺, 黄油 一大勺, 坚果(核桃、开心果、杏仁等) 你想放的量, 鸡蛋 一颗
步骤
1把水果糖放在水里,加热,融化于水中,室温放凉。黄油提前拿出来室温溶化。
2把坚果剪成一颗颗小颗粒~
3依次按照【水果糖水-鸡蛋-橄榄油-高筋粉】的顺序放入面包机桶内
4把食用盐放在面包桶的左下角,酵母放在面包桶的右上角,并且用不同的筷子把他们搅拌成小面疙瘩
5面包桶放入面包机选择【松软面包-重量500g-烧色浅】
6在面包机自己搅合了10分钟左右之后,会有一段时间的休息,此时把黄油放进去。
7听到蜂鸣器鸣响7声之后,看着它,一边搅拌,一边均匀的放入坚果颗粒
8之后的事情,一切交给面包机吧!!它会给你一个满意的松松软软的面包的!!↖(^ω^)↗
小技巧
总结经验以及注意事项以下:
1、盐和酵母要放在两个不同的角落,并且先用不同的筷子在两个角落把它们搅成小面疙瘩,避免盐和酵母直接接触
2、为了好吃,油和黄油,分两次放(我的深刻体会,哈哈)
3、用水果糖代替白砂糖(其实是我不喜欢单吃水果糖,哈哈)
4、如果不想做出像干粮一样的干面包,水就要比面包机食谱上写的要放的多。
5、可以适量的加入奶粉或者用牛奶代替水,味道很好噢
==================用餐愉快哦亲===============