简介
内含口蘑，牛肝菌，竹荪的蘑菇面（可以选放炸酱），面是棒子面和白面合成的二面。牛肝菌的爽滑与二面的嚼劲混合在口腔里，回味无穷，小心吃撑。
原料
口蘑 一两, 牛肝菌 若干, 竹荪 6、7根, 白面 3杯, 棒子面 2.5杯, 猪肉 1两, 葱姜蒜 少量
步骤
1和面
2煮蘑菇
3肉片煸炒
4炒牛肝菌
5把肉，口蘑，牛肝菌，竹荪都放在一起，放少量酱油调味出锅
6二面特别容易沾，需要舍得放薄面
7黄瓜菠菜等面码不能少，家里有炸酱也可以一起放进去更香。
小技巧
二面一定要舍得放薄面。牛肝菌一定要小心搓洗要不然牙碜。蘑菇可以用其他各种替换。改天写炸酱做法。放炸酱变成鲜菌炸酱面更赞。
