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原料
蘑菇: 10-20只, 雪菜: 一颗, 面: 一把, 盐: 少许, 蔬菜精: 少许(没有也无所谓), 猪油: 少许(没有也无所谓)
步骤
1雪菜 洗干净 挤干水 切细 越细越好
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2蘑菇洗干净 一般买的蘑菇可能泡过药水 可以多浸泡一会儿 然后我流水冲洗几遍 去除残留
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3蘑菇切片 备用
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4煮一锅水 水沸腾后 加入一小把蘑菇 就不用管它了 让它煮着
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5油锅 下蘑菇 炒至蘑菇微微出水
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6加雪菜 炒至变干
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7加一点水 焖一会儿 加盐 蔬菜精 盛起即可
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8沸水煮面 面熟捞起
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9如果有猪油 可以在碗底放点猪油 会比较香
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10舀入雪菜蘑菇
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11刚才煮的蘑菇水里 加盐 蔬菜精调味 浇入面里
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12好啦 开吃了 朝鲜 如果想清淡点就别放猪油 面汤完全是蘑菇鲜味。能把汤都喝完 一点都不油腻的!!!
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