简介
“一日食三枣，百岁不显老。”
原料
红枣 110克, 糖 125克, 水 600毫升, 马蹄粉 130克, 椰浆 400毫升, 马蹄粉 120克, 糖 200克, 水 350毫升
步骤
1红枣部分：110g红枣+125g糖+600ml水，把糖煮融，放凉；
2放入料理机搅拌，过筛得出的水看是多少毫升，若不够830ml则加适量水至830ml，若过量则减至830ml；
3加入130g马蹄粉搅拌，再过筛混合搅拌均匀；
4椰汁部分：马蹄粉120g+糖200g+椰浆400ml+水350ml，过筛混合搅拌均匀；
5烧开水，用盆蒸，每次放一勺，蒸到熟，重复重复；
6最后一次蒸久点，到上面有一点点水就可以拿出，用风扇会吹干；
7至常温放入雪柜冷藏几个小时，会更好切；
8切的时候最好在下面铺一块保鲜膜，用快刀切。
小技巧
1.粉最好过筛； 2.混合后再过一次筛； 3.如果怕糖不融，可以先把糖加一半的水煮融； 4.每放一勺之前搅拌一下； 5.其实这款糕点常温比冷藏更好吃哦。
