香煎海虾 0

简介

菜场看到有卖很难得见到的海白虾,买了点回来,做个香煎海虾.别说,海虾就是鲜,我都没放鸡精味精,还是鲜的一塌糊涂,上桌一抢而空.

原料

海虾, 蒜茸, 姜茸, 黄油 一小块, 料酒 一勺, 鲜酱油 (或者生抽)一勺, 老抽 一勺, 白糖 少许

步骤

1平底锅加热,放入黄油,待融化后爆香蒜末和姜末

2放入处理好的海虾,干煎

3虾煎到两面红,撒上一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,白糖,盖上盖子小火煮5分钟左右