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简介
让你一家人吃出幸福的滋味
原料
材料A:, 1) 粘米粉 150克, 2) 木薯粉 20克, 3) 澄面粉 25克, 4) 水 230克, , , , 材料B:, 1) 热水 625克, 2) 油 1汤匙, ,, , 菜圃配料:, 1) 油 2-3汤匙, 2) 甜菜脯碎 150克, 3) 虾米碎 2-3汤匙, 4) 蒜末 1-2汤匙, 5) 马六甲椰糖 适量, 6) 清水 3-4汤匙(或适量)
步骤
1做法: 1) 材料A搅匀,浸约两小时。
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22) 把材料B倒入拌均匀,再滔入小碗里,以中大火蒸大约15-20分钟。(熄火后,等约数分钟才掀开盖),取出冷却。
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33) 烧热锅,放油,把蒜末爆香,加入虾米碎炒香,然后下入甜菜脯碎一起烤香炒,加入椰糖或自行调味,小火焖香约五分钟即可。
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4 4) 把碗仔糕从小碗取出,铺上菜圃,即可享用。
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