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原料
猪肉: 适量, 大葱: 适量, 面粉: 适量, 姜: 少许, 紫菜: 少量, 虾皮: 少许, 胡椒: 少许, 酱油: , 醋: , 盐:
步骤
1猪肉剁馅,大葱切碎,放入少许盐和花椒粉,拌匀。
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2取适量面粉和水混合,和成面团。
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3取一小部分面团,用擀面杖擀成圆形薄面片。
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4将薄面片先切成条状,再切成梯形状,一头大一头小。馄饨皮就做好啦。
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5包馄饨。取适量肉放于面片较小的一头。
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6卷起来一部分。
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7将两角捏在一起。
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8包好的小馄饨(●´∀`●)
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9将馄饨下锅煮,同时调底料。将葱,姜少许放入碗中,加入适量醋,酱油,盐,胡椒粉。根据口味放入适量虾皮,紫菜。
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10将煮熟的馄饨捞出放入盛有底料的碗中,加如适量面汤,根据口味放入适量辣椒,美味就诞生啦(≧∇≦)
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