简介
每个人都能做出属于自己的花纹~~~~
原料
低筋面粉 130g, 无盐黄油 70g, 糖粉 40g, 全蛋液 25g, 可可粉 1/2大匙
步骤
1黄油室温软化，稍微打软
2加入糖粉
3搅拌至发白，不要太过打发
4分几次加入蛋液，每次加入都搅拌均匀再继续加
5蛋液全部加入打匀
6筛入低粉
7用刮刀稍微拌和，至基本无干粉
8分出1/3来，加入可可粉
9将两部分面糊都拌至成团
10将两块面团分别压成面积大小的方形
11将可可面团压在原味面团上
12一切为二，叠起来，压扁，重复3次
13借助保鲜膜将面团揉成长圆柱，冷冻30分钟
14冻硬后用刀切成片，排入烤盘
15160度，15分钟。关火后焖10分钟取出放凉~
