简介
这款餐包百吃不厌，老少皆宜。特别受小朋友欢迎。以前我做面包特别喜欢改方子减糖量，这款糖分比例恰到好处。上次减了糖量感觉口味大打折扣呢。还是微甜较好吃。
原料
高筋粉(风筝) 250g, 水 100g, 酵母 3g, 盐 3g, 砂糖 35g, 奶粉 10g, 黄油 20g, 胡萝卜泥 50g, 烘烤 180度16分钟(西门子嵌入式)
步骤
1胡萝卜切小块放碗里，少量水。进微波炉高火15分钟，每5分钟观察下。
2先将碗里多余水倒掉，用勺子碾压胡萝卜成泥，盖上盖子放凉。
3除黄油外，所有材料和50g胡萝卜泥一块搅拌直到能拉出厚的薄膜。
4加入黄油搅拌至完全扩展，拉出有一定韧劲的薄膜。
5揉成团醒30~45分钟
6排气，分割成40g一个并滚圆。松弛10分钟
7擀成牛舌状卷起，收口处捏紧。一个个放入烤盘，醒发45分钟左右。
8预热烤箱180度10分钟，再将烤盘放入烤16分钟，期间表皮上色后改成下火继续烤。
9内部组织
