简介
清新淡雅的小炒，却不失营养与美味。虾仁含丰富的蛋白质和钙质，有利于宝宝的健康成长。 同时西兰花还有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化的作用.
原料
西兰花 1小棵, 虾仁 8个, 大蒜 1瓣, 生抽 5ml, 淀粉 2g, 盐 少许
步骤
1西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药
2将西兰花去掉粗茎，择成小朵
3虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎
4锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出
5锅中倒入少许油，下蒜末
6下虾仁翻炒变色
7放入西兰花翻炒均匀即可出锅
小技巧
1.妈妈若担心冷冻的虾仁不够新鲜，也可以自己买活虾回来处理一下再烹饪。 2.将西兰花掰小朵一些，方便宝宝咀嚼。
