简介
每次做蛋挞只取蛋黄,蛋清总是浪费,索性就用全蛋做啦~也是灰常好吃哒~
原料
牛奶 100g, 细砂糖 25g, 全蛋 2个, 淡奶油 65g, 蛋挞皮 10个
步骤
1准备所有材料。
2将盆放在电子秤上,倒入牛奶
3加入细砂糖
4加入两个全蛋。
5用手动打蛋器搅打均匀。
6加入淡奶油,再次搅打均匀。
7将蛋挞液过筛倒入量杯中。
8倒入蛋挞皮,九分满。
9放入预热好的烤箱200° ,烘烤时间参考为30分钟。(图片上的时间是随意扭的,观察蛋挞形状,烤好就可以出炉了喔~)
10出炉咯,趁热吃,好吃
小技巧
鸡蛋选择中号大小,蛋挞液量为10个蛋挞左右哈。