鸡蛋: 2个, 纯牛奶: 250ml, 炼乳: 1勺, 白砂糖: 30g
1蛋挞皮室温回软。将白砂糖和炼乳加入牛奶中,气温低可以小火加温,使白糖融化。
2将鸡蛋打散,加入不烫的牛奶液,搅拌均匀。再倒入蛋挞皮,9分满。
3225度预热,上下火,中层,20分钟。