廣東人的湯水有時真覺得是匪夷所思的.什麼都能拿來配在一起煲.吃飯沒有湯總覺得少了點啥.不管是青菜湯還是老火湯.所以.只要是吃飯.餐餐都有湯.那天買了四個木瓜.到最後一個熟得不敢生吃了.煲魚湯正好.只要是能煮湯的魚都行.我選擇了經濟的九肚魚.
木瓜，九肚魚，油，薑片，鹽
1.油鍋下薑片爆香下魚煎一會. 2.砂鍋煲好開水把切塊的木瓜和魚放入.用大火煮一會轉小火煲到湯白(要一兩個小時).下鹽調味.又甜又營養的湯.不可不試.
