原料
玉米，排骨，豆角，胡蘿蔔，彩椒，蔥，八角，花椒，豆瓣醬，姜，鹽
步驟
1.排骨焯水撈出洗凈備用 2.胡蘿蔔切塊，豆角去筋掰成小段，玉米切段備用 3.蔥切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣醬備用 4.鍋中油熱後，放蔥、姜、花椒、八角煸香，放入排骨煸炒至出油 5.將豆瓣醬加水稀釋，倒入鍋中，翻炒均勻 6.加入適量高湯（也可是清水）沒過排骨，大火煮開，小火煮四十分鐘 7.將玉米、豆角和胡蘿蔔放入鍋中，大火煮開後轉小火煮15分鐘 8.將彩椒和鹽（放鹽的時候一定要嘗嘗，因為醬本身就很咸）放入翻炒，彩椒斷生後關火即可
