雞丸子餡製作方式起參考本站食譜-【串烤雞肉丸子】
雞丸子餡100公克，起司絲20公克，青椒2條，太白粉適量，串燒醬適量
1.將青甜椒以刀直剖劃開，去除籽後洗凈，於內面撒上少許太白粉備用。 2.雞肉丸子餡與起司絲混合拌勻，填入作法1的青甜椒中備用。 3.熱一烤架，於青甜椒麵塗上少許橄欖油後，青椒麵朝下略烤，再翻面烤至上色後塗上串燒醬續烤，重複此動作續烤約2~3次至熟即可。
