原料
帶殼生花生，干紅辣椒，花椒，香葉，姜，薄荷葉，鹽，茴香，桂皮
步驟
1.花生洗乾淨，在一端剪個小口。 2.將香料用紗布包好，紮緊。 3.坐鍋人水，水開後放入花生，薑片，辣椒，薄荷葉，香料包和適量鹽。 4.大火煮開，小火燜煮半小時。 5.關火後，原湯汁浸泡待涼後即可。
小技巧
小嘮叨:1 新鮮花生泥多,一定要多清洗幾遍,以免食用的時候吃到泥沙味道 2.花生更夠味的妙招就是:在花生一端開個小口,這樣煮起來就比較入味千萬別嫌麻煩哦，好吃才是最終目的 3.吃不完的花生仍需用湯汁浸泡保存,冰箱冷藏後,第二天的口味更棒了
