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西芹炒菱角
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原料
西芹
,
菱角
,鹽,料酒,雞精,澱粉,蔥,姜
步驟
1.西芹擇洗乾淨,切菱形片;和菱角(黃河用的是罐頭菱角)一起飛水 2.蔥姜炒出香味,下入西芹、菱角、鹽、料酒、雞精,翻炒幾下,用水澱粉勾芡,炒勻即可
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