西芹: 3根， 百合: 2個， 枸杞: 20來粒， 鹽: 少許， 雞精: 少許， 水澱粉: 少許， 蔥末: 少許
1鍋內倒入少許油（真的只要一點點），超香蔥末
2倒入西芹翻炒數下
3倒入百合翻炒數下後加鹽、雞精調味
4撒入枸杞後用少許水澱粉勾芡即可出鍋
1、焯水可以去掉西芹的微苦味也為了減少炒的時間。 2、百合要開水下鍋，下入百合後在水裡滴兩滴食用油，滾10秒鐘立即盛出來。 3、西芹焯水後要用涼水過涼，這樣炒出來口感會更脆。
