新鮮芹菜 ，花生米 ，蝦米，食用油，料酒 ，雞精，鹽
1.芹菜清理乾淨，清洗後切段。 2.熱油鍋，放入花生米小火微炸，八成熟後倒入芹菜和蝦米翻炒。 3.翻炒過程中滴加少許料酒，最後加適量鹽，雞精調味就可以出鍋了。
