雞柳炒烏冬 0

簡介

第一次炒到很正點的烏冬面,倫家真的非常喜歡七面面啦~~~特別的是加了雞肉醬(其實就是蒸完雞肉的汁啦)~~~詳情看訣竅那咯~~

原料

烏冬面(3包)青椒(1個)胡蘿蔔(半條-1條)洋蔥(1個)雞胸肉(隨意)醬油(適量)鹽(適量)秘密武器(雞肉醬)

步驟

1.烏冬面煮到7成熟後過冷河,撈起備用 2.青椒,胡蘿蔔,洋蔥切絲,分別炒熟,次序如下:洋蔥絲-胡蘿蔔絲-青椒絲,加點鹽爆炒 3.然後加入撕小塊點了的雞胸肉,翻炒幾下加入烏冬面,適量醬油(給點顏色)最後倒入雞肉醬,攪拌均勻就完成咯

小技巧

通常呢,咱家都是買一整隻煮熟了的雞回來七的,媽媽都會把雞斬塊,加蒜頭碎,醬油這樣蒸來吃,非常吃原味的喔,所謂的雞肉醬呢就是蒸出來沒人吃(?)的醬料啦,可能是蒸雞來著,雞油也在裡面,所以加入烏冬面里,雞味很重喔,不會只有醬油味,非常不錯喔~~

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