田七燉雞 0

原料

雞0.25隻，田七，水，鹽

步驟

1.取四分一隻雞，最好選帶雞腿部分．去掉雞腳，和雞油，如果怕肥膩，最好把皮也去掉．斬成兩件放入燉盅內，　　　　　　　 2.把田七炒過後，放入燉盅內，加入純凈水，合上蓋後，放入鍋內，　大火把水燒開後，轉小火燉２個半小時，吃的時候下鹽調味．

小技巧

再來一碗吧,雞腿燉得連骨頭也酥爛了,非常好吃.

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