土雞腿1隻,排骨1/2斤,黑棗20個,水6杯,鹽2小匙,米酒1杯
(1)將土雞腿洗凈切塊,排骨洗凈用熱水汆燙撈起,再用清水洗凈備用,黑棗亦洗凈瀝干備用。 (2)將所有材料與調味料同時放入碗中,用保鮮膜封口,再放入電鍋中蒸(外鍋放入2杯水),蒸熟即可食用。