簡介
這是歷次買鵝搭的頭和腳,一不做二不休,乾脆再買一副鵝雜做一個滷水大會!
原料
鵝頭,鵝腳,鵝腎,鵝腸,鵝肝,滷水,鹽,酒
步驟
1、將所有材料洗凈用鹽和酒腌過。 2、先把鵝頭鵝腳和鵝腎放鍋里煮至九成熟,撈起和鵝腸鵝肝,放到滷水慢火煮熟。 3、熄火後浸二十分鐘撈起斬件,有得吃啦!
這是歷次買鵝搭的頭和腳,一不做二不休,乾脆再買一副鵝雜做一個滷水大會!
鵝頭,鵝腳,鵝腎,鵝腸,鵝肝,滷水,鹽,酒
1、將所有材料洗凈用鹽和酒腌過。 2、先把鵝頭鵝腳和鵝腎放鍋里煮至九成熟,撈起和鵝腸鵝肝,放到滷水慢火煮熟。 3、熄火後浸二十分鐘撈起斬件,有得吃啦!