原料
蘆筍: 6根， 培根: 2篇， 土豆: 2個， 洋蔥: 少許， 牛奶: 少許， 鮑魚汁: 少許
步驟
1土豆帶皮蒸熟至軟糯，稍涼，去皮，搗成泥狀
2蘆筍尾部切長段留用，莖部劃十字切小粒，洋蔥切小粒，焯開水後，過涼水，控水。培根切粒與其他丁粒混合待用。（蒸土豆時進行該操作即可）
3將鮑魚汁、少許鹽，淡奶油混合倒入土豆泥中，攪拌均勻
4將準備好的丁粒放入土豆泥中，翻拌均勻，裝盤即可
小技巧
也可以用雞汁調味，因為有小朋友，所以沒有放黑胡椒，其實，黑胡椒口味的也是超贊的哦。 愛廚房愛烘焙：） 微信：15550086009
