原料
步驟
1、紅小豆和紅芸豆用清水洗凈，前一天晚上用溫水浸泡2個小時。 2、瀝去水分，將紅芸豆和紅小豆放在一個保鮮袋中，放入冰箱冷凍室冷凍一夜。 3、砂鍋里放入適量的清水。 4、凍過一夜的紅芸豆和紅小豆放入砂鍋里。 5、蓋好鍋蓋，開大火煮制約20分鐘左右。 6、至鍋里的水開翻滾，加入1小碗冷清水。 7、再蓋好鍋蓋，開大火煮制約20分鐘左右。 8、重複6、7兩個步驟，反覆加水3～4次，直到鍋里的豆子煮熟變軟。 9、紅棗和紅皮花生米用清水洗凈。 10、洗凈的紅棗和紅皮花生米放入鍋里。 11、開大火繼續煮制約20分鐘左右。 12、至花生米和紅棗軟熟，即可關火。
