原料
胡蘿蔔: 1000克， 冰糖: 250克
步驟
1先把胡蘿蔔洗乾淨，再削皮
2切成一元硬幣差不多的厚度（不要太薄哦！）
3胡蘿蔔和冰糖一起放入不粘鍋加60毫升左右的水，我是用電磁爐開1200瓦，不蓋鍋蓋煮讓冰糖融化，要經常翻動，不能糊鍋
4冰糖融化後會有很多糖水，還是開大火1200瓦，把水分差不多煮干
5沒有水分了就開600瓦慢慢翻炒
6胡蘿蔔看上去黏黏的時候就要開300瓦再慢慢翻炒
7胡蘿蔔沒有水分了就要開120瓦慢慢烘乾
8營養又美味的胡蘿蔔糖經過3個多小時的時間完成咯！
小技巧
胡蘿蔔要切的厚點不能太薄，火候要控制好，還要有耐心哦！
