原料
沖繩雪鹽: 5g， 櫻桃番茄: 10幾個， 雞翅根: 8個(解凍洗凈捏水後554g，表面劃拉幾刀)， 迷迭香: 適量， 羅勒碎: 適量， 黑胡椒: 2g， 小南瓜: 半隻， 檸檬: 半顆， 蒜瓣: 6瓣
步驟
1櫻桃番茄、去皮蒜瓣、小南瓜、檸檬切好。 ★注意：小南瓜不用去皮，因為後期皮會烤焦一點。櫻桃番茄、檸檬片留一點給擺盤，因為後期會烤乾。
2沖繩雪鹽與黑胡椒粉拌勻，沒的話可用海鹽代替，建議別用普通食鹽，口感沒法代替的。迷迭香、羅勒碎各撒等量，左右一半正好鋪滿胡椒鹽表面即可，個人口味自己調節啦。然後雞翅根在調和鹽里滾一下，單手捏捏讓鹽融勻進去，捏好一個雞翅根捏一塊小南瓜～
3雞翅根平鋪在盤底，間隔里放上櫻桃番茄、小南瓜、蒜瓣，最後在上面鋪上檸檬片。烤箱中層，230℃上下火烤30min，俺的松下預熱與烤制分開的，預熱的時候就放進去了，沒有看時間。
4烤的時候就有濃郁的香氣瀰漫，夾雜著檸檬的清香，很有層次感，這是食物版的前中後調香～小南瓜表皮烤焦是正常的裡面的肉很軟糯的，蒜瓣也是～雞翅根非常鮮嫩。櫻桃番茄跟檸檬已經烤乾，汁液滲透到雞翅根里，盤子裡會留下鮮美的湯汁，擺盤後淋上，剩餘的拌飯吃不要太嗲!!
