原料
jumbo shrimp: 1 lb， organic butter: 4-5 tbsp， lemon pepper: 1/2 tbsp， old bay herb garlic seasoning: 1 tbsp， 黑胡椒粉: 1/4 tbsp， 蒜: 1 1/2， 酒: 適量， yellow mustard: 適量
步驟
1蝦解凍 用廚房紙吸干水分 以old bay sauce抓勻
2蒜切末
3用料中的butter約一半入鍋 小火融化 下入蒜末爆香
4蝦入鍋
5加入lemon pepper 適量酒 適量yellow mustard 餘下的butter 翻炒後收汁，不要收干 出鍋
小技巧
1.汁不收干一個是old bay seasoning咸，二來為了之後蘸黃油蒜香烤麵包。 2. 試驗菜譜，在考慮下次加入cajun醬，以及調整yellow mustard的量。
