紫薯: 500g, 山藥: 500g, 白砂糖: 少許, 食用油: 少許
1山藥、紫薯分別趁熱搗成泥,並加入適量糖和油攪拌均勻
2山藥、紫薯切段放入蒸鍋內蒸熟
3山藥、紫薯分別趁熱搗成泥,並加入適量糖和油攪拌均勻
4山藥、紫薯分別搓成團,放入月餅模壓製成型
5可以將山藥、紫薯混合一起放入月餅模,做出各種色彩組合
放入月餅模壓制的過程中,保持月餅模內乾淨,及時去除內壁的山藥、紫薯泥,這樣才能保證做出美麗而且不混色的成品。