原料
紫薯: 2個， 山藥: 1根（鐵棍山藥）， 大米: 根據自己喜好稀稠來調節， 水: 適量
步驟
1先將大米、洗凈備用，紫薯和山藥洗凈切皮備用
2切半根山藥和兩塊紫薯切成滾刀塊，留下半根山藥等下用。
3將切好的山藥和紫薯同時放入鍋中和大米一起煮（大米，紫薯和山藥同時下鍋）煮的過程中一定要時不時的攪拌，不然大米一煮熟和沉底容易粘鍋
4大約三十分鐘後粥呈濃稠狀後根據自己口味加入冰糖，這時將剩下的半根山藥切成丁（大約比指甲蓋大一點就行）將切好的山藥丁擱入鍋中，攪拌五分鐘，這樣可以使冰糖溶化
5關火啦～紫薯山藥粥就做好啦～最後擱山藥丁是為了這個粥吃起來有脆脆的爽口的感覺。盛在保鮮盒裡晾涼了擱在冰箱裡。夏天吃絕對解暑又美味！
小技巧
剩下的山藥丁一定最後五分鐘擱進去不然煮久了就沒有脆脆的口感了
